苅部大根ドレッシング　お一人様３本まで

私たちが運営するお店で、お客様から実際にこうした声をお聞きすることがあります。
「子どもに安心して野菜をいっぱい食べてほしい！」
「地産地消をもっと応援したい！」


横浜野菜の魅力を知り尽くした、TSUBAKI食堂オーナーシェフ椿 直樹が監修した
『横浜やさいを楽しむ生ドレッシング』は、横浜産の野菜を厳選して使用。

「横浜18区丼」を通して出会った青葉区のカフェ「ウチルカ」とのコラボにより実現した
着色料、保存料無添加で手作りしているドレッシングです。

野菜本来の風味と彩りにこだわり、「野菜を食べる」感覚で楽しめる「生感覚」の
ドレッシングは、お子さまをはじめご家族みなさんで安心して食べていただけます。


また、商品のラベル貼りは同じく青葉区の社会福祉法人グリーンの皆さんにお願いしています。
食や農だけでなく、福祉とも連携した“地産地消ドレッシング”です。


【苅部大根ドレッシング】
第二弾は、横浜で生まれ、世界でひとつだけのオリジナル品種「苅部大根」。
保土ケ谷区の老舗農家の13代目、苅部博之氏が9年かけて開発した
根元が美しいピンク色の大根で、瑞々しい甘味が特徴です。
この大根に塩麹で旨味をプラスしたドレッシングは、サラダの野菜をひきたてるだけでなく
肉料理の調味料としてもオススメです。収穫時期の関係で3月までの限定販売です！


＊原材料名：
苅部大根、菜種油、米酢、紫玉ねぎ、塩麹、みりん、オリーブ油、生姜、塩
＊内容量：200ml


飲食店のお店の味をご家庭でも楽しみませんか？


【保存方法・召し上がり方】
＊こちらのドレッシングは保存料を使っていないため、10月〜5月までは常温配送、6月〜9月までは冷蔵配送となります。
＊ラベルに表示のある賞味期限内にお召し上がりください。
＊直射日光を避け、冷蔵庫または冷暗所に保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
＊生野菜を使っていますので、収穫時期の違いやお時間が経つにつれてお色が変化することがございますが品質に問題はございません。よく振ってかく拌してからお召し上がりください。


TSUBAKI食堂 提案の「苅部大根ドレッシング」活用お手軽レシピは、こちらで紹介しています！
https://chisanchisho100.yokohamayasai.jp/p/00004